Porta del Vento Bianco 3 Bottiglie
75,80 € 71,90 €
Esaurito
Produttore: Porta del Vento
Wine Box da 3 bottiglie di vino bianco
Saharay 2019, Catarratto
Le uve fermentano spontaneamente per un mese a contatto con le bucce in recipienti di Rovere da 25 ettolitri, qui successivamente affinano per un anno. Nessuna filtrazione o aggiunta di solforosa. Tripudio di firoi bianchi, Zagara, Biancospino, Gelsomino, Fiori d’Arancio, poi frutta fresca tropicale e potenti ritorni agrumati di Lime e zest d’Arancio, tanta macchia con il Timo e la Salvia sugli scudi, mineralissimo. Uno splendido sorso, fresco e pieno, caldo e delicato, elegantissimo e dalla grande persistenza
Grillo 2019
Le uve vengono pigiodiraspate previo raffreddamento in cella a 8° per favorire l’estrazione del succo, la pressatura è soffice e la fermentazione con lieviti autoctoni, infine affina in cemento per 6 mesi. Zagara e Gelsomino, note agrumate e minerali, pietra focaia ed idrocarburi, leggera macchia con Timo e Rosmarino. Pieno e consistente, fresco e sapido, fine e lungo
Anfora Bianco 2019, uve autoctone
Le uve vengono pigiodiraspate dopo essere state raccolte e raffreddate a temperatura di 6°/8°, fermentano in maniera spontanea con lieviti autoctoni e macerano in anfora dove permangono 6 mesi. Fiori bianchi e frutta fresca, ritorni agrumati e minerali. Bella freschezza in bocca, strutturato e fine, sapido e persistente
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Contrada Valdibella, Palermo, Italia
Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.
L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.
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