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Principiano Alta Langa Leonardo 2016

34,90 

Esaurito

Produttore: Ferdinando Principiano

🍾 Alta Langa Leonardo Extra Brut

🖼️ Monforte d’Alba, Piemonte

🏡 Ferdinando Principiano

🍇 Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

📅 2016

🌡️  12,5%

🥂 Bollicine

🛁 Vendemmia a piena maturazione, le uve fermentano per circa tre settimane prima della rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto, passa sui lieviti 3 anni

👃🏻 Note floreali e fruttate, fragranti e minerali

👅 Secco e fresco all’assaggio, generoso e delicato, sapido

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Tartufo bianco

😍 Comunicativo come un oratore professionista

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Monforte d’Alba (CN)

Ferdinando Principiano è nato e cresciuto tra le vigne di famiglia, a soli 45 anni ha già oltre 25 vendemmie sulle spalle e un’esperienza enorme: da ex modernista del Barolo, è oggi uno dei punti di riferimento più solidi per la viticoltura ragionata in Langa.

Nei suoi occhi abbiamo visto nitidamente riflesso lo spirito Cavese l’intera gamma di vini è una successione di colpi al cuore: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa per poi arrivare a tutti i rossi classici delle Langhe, trattati con pari dignità dal Dolcetto al Barolo.

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