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Principiano #Mixed

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Produttore: Principiano -> Vai su Principiano

In questa selezione proponiamo le bollicine di Principiano Ferdinando ed il suo Langhe Bianco, in Wine Box da 6

Belen Rosè Metodo Classico 2017, Barbera

Metodo Classico

Alta Langa Leonardo 2016, Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

Metodo Classico

Langhe Nebbiolo 2018

Da 3 ettari di vigneti a Monforte d’Alba e Serralunga, vigne da 10 a 40 anni. La fermentazione e la macerazione durano dalle due alle tre settimane. Affina dieci mesi in acciaio. Tutte le note giovanili del Nebbiolo qui sono in evidenza, dalla violetta al naso al piacevole tannino in bocca. Goloso e bevibilissimo.

Langhe Rosso 2018, Slarina

In Alta Langa si scalda il cuore di Ferdinando Principiano ed è ai 750 metri s.l.m. di Serravalle Langhe che nel 2016 la vigna di Slarina è stata messa a dimora. Varietà autoctona dimenticata, nota anche per il motto “la Slarina non riempie la tina”, ha iniziato negli ultimi anni a riscuotere le simpatie di viticoltori illuminati come Fabrizio Iuli e a stuzzicare la fantasia di molti. Nello stesso anfiteatro naturale che ospita le viti di Timorasso, su un terreno calcareo con presenza di sabbia e argilla, la Slarina viene vendemmiata ad ottobre per poi essere vinificata in solo acciaio con 6 mesi di permanenza in vasca. Vino che fa di freschezza, slancio e aromaticità le sue carte vincenti, con una nota sottilmente pepata che intriga e conquista.

Barbera d’Alba 2019

Da 3 ettari di vigne a Monforte d’Alba, 500 m di altitudine, vigne di 10 anni. F ermentazione e macerazione per un periodo di 20 giorni con rimontaggi e follature minime. L’affinamento di 10 mesi avviene in vasche d’acciaio inox. Naso intenso di frutta rossa. Croccante e dalla beva insuperabile.

Langhe Bianco 2019, Timorasso

Da circa 6.000 piante a 750 metri sul livello del mare. 1,4 ettari a Serravalle Langhe. Vinificato ed affinato in acciaio. Terreni ricchi di calcare e importanti escursioni termiche donano uve ricche di esplosiva energia acido-salata

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

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Monforte d’Alba

Ferdinando Principiano è nato e cresciuto tra le vigne di famiglia, a soli 45 anni ha già oltre 25 vendemmie sulle spalle e un’esperienza enorme: da ex modernista del Barolo, è oggi uno dei punti di riferimento più solidi per la viticoltura ragionata in Langa.

Nei suoi occhi abbiamo visto nitidamente riflesso lo spirito Cavese l’intera gamma di vini è una successione di colpi al cuore: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa per poi arrivare a tutti i rossi classici delle Langhe, trattati con pari dignità dal Dolcetto al Barolo.

Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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