Principiano #Barolo
299,00 €
Esaurito
Produttore: Principiano -> Vai su Principiano
Prova la Wine Box con il Barolo di Principiano Ferdinando, qui in cassa da 6 contenente 2 Bottiglie per etichetta:
–Barolo Serralunga 2016
Da 4 ettari di Boscareto e 1 ettaro a Lirano, questo Barolo rappresenta un equilibrio magistrale di classicismo, tipicità e bevibilità. Le uve pigiate fermentano per circa un mese per poi maturare 24 mesi in botti da 20 a 100 ettolitri prima di andare in bottiglia. Finezza ed eleganza coinvolgenti mostrano un lato quasi “quotidiano” di questo Barolo che troviamo semplicemente ammaliante
–Barolo Ravera 2016
La vigna aziendale più ripida – proprio di fronte alla casa d’infanzia di Ferdinando – e con piante di circa 80 anni del clone Michet offre uno spaccato irresistibile dei Barolo da uve Nebbiolo piantate su suoli con buona percentuale di sabbia. Le uve diraspate fermentano a contatto con le bucce per circa un mese. Affina per 24 mesi in botte da 15 ettolitri. Naso sfaccettato di viola, ciliegia, ribes e pepe bianco, sorso fresco ed estremamente bevibile
–Barolo Boscareto 2013
Il “Boscareto” è forse il primo della classe. Nasce nel Cru di Serralunga e matura per 36 mesi in botte. Sprigiona profumi di frutta, erbe balsamiche, scorza di agrumi e spezie dolci. Sorso di livello, di gran classe ancora fresco e molto persistente.
*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com
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Monforte d’Alba (CN)
Ferdinando Principiano è nato e cresciuto tra le vigne di famiglia, a soli 45 anni ha già oltre 25 vendemmie sulle spalle e un’esperienza enorme: da ex modernista del Barolo, è oggi uno dei punti di riferimento più solidi per la viticoltura ragionata in Langa.
Nei suoi occhi abbiamo visto nitidamente riflesso lo spirito Cavese l’intera gamma di vini è una successione di colpi al cuore: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa per poi arrivare a tutti i rossi classici delle Langhe, trattati con pari dignità dal Dolcetto al Barolo.
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