Rousset Martin Clos Bacchus Savagnin 2018
81,30 €
Produttore: Rousset Martin
Disponibilità limitatissima
🍾 Cotes du Jura Clos Bacchus Savagnin
🖼️ NEVY – SUR-SEILLE, Jura, Francia
🏡 Rousset Martin
🍇 Savagnin
📅 2018
🛁Le uve provengono da un terroir pazzesco composta da marne e calcare, fermentano ed affinano in botte grande non di primo passaggio per 14/18 mesi; imbottigliato senza aggiunta di solforosa o con una dose omeopatica, in relazione all’annata
👃🏻 Ossidativo al naso con rimandi di noce e di sedano
👅 Morbido e corposo, aromatico e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Comtè
😍 Spettacolare
Schedete tecniche digitali inviate via email
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NEVY – SUR-SEILLE (Francia)
I numerosi viaggi in Jura hanno fatto appassionare Francois Rousset – Martin alla regione a tal punto da spingerlo a lavorare gli appezzamenti un tempo vinificati dal nonno.
Tra I dodici ettari situati per la maggior parte nel territorio di Chateau-Chalon, solo 5 di questi vengono imbottigliati, il resto viene venduto alla cooperativa locale.
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