Rousset Martin Cotes du Jura Cuvèe 909 2019
59,90 €
Produttore: Rousset Martin
Disponibilità limitatissima
🍾 Cotes du Jura Cuvèe 909
🖼️ NEVY – SUR-SEILLE, Jura, Francia
🏡 Rousset Martin
🍇 Pinot Noir
📅 2019
🛁Le uve provengono da un terroir pazzesco composta da marne e calcare, fermentano in barrique non di primo passaggio per 14/18 mesi; imbottigliato senza aggiunta di solforosa o con una dose omeopatica, in relazione all’annata
👃🏻 Pot pourri di fiori rossi e frutti di bosco sotto spirito, note balsamiche e di sottobosco, di frutta secca con ricordi minerali
👅 Elegante e pieno, scattante e morbido, tannino notevole e finale lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Cacciagione
😍 Un Pinot Noir diverso
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NEVY – SUR-SEILLE (Francia)
I numerosi viaggi in Jura hanno fatto appassionare Francois Rousset – Martin alla regione a tal punto da spingerlo a lavorare gli appezzamenti un tempo vinificati dal nonno.
Tra I dodici ettari situati per la maggior parte nel territorio di Chateau-Chalon, solo 5 di questi vengono imbottigliati, il resto viene venduto alla cooperativa locale.
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