Rousset Martin La Memee Marie 2018
46,80 €
Esaurito
Produttore: Rousset Martin
🍾 La Memee Marie
🖼️ NEVY – SUR-SEILLE, Jura, Francia
🏡 Rousset Martin
🍇 Chardonnay 85%, Savagnin 15%
📅 2018
🛁Entrambe le ve vengono allevate su un suolo dominato dalle marne grigie, lo Chardonnay è Ouillè mentre il Savagnin rimane con la fioretta (Flor in spagnolo, Sous Voilè in francese), fermentano separatamente in legno prima di essere assamblati in acciaio dove riposano alcuni mesi
👃🏻 Frutta fresca e secca, erba officinale e tanta mineralità
👅 Potente e molto minerale, lungo e fine
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14%
💕 Fish & Chips
😍 Francois lo dedica alla Nonna
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NEVY – SUR-SEILLE (Francia)
I numerosi viaggi in Jura hanno fatto appassionare Francois Rousset – Martin alla regione a tal punto da spingerlo a lavorare gli appezzamenti un tempo vinificati dal nonno.
Tra I dodici ettari situati per la maggior parte nel territorio di Chateau-Chalon, solo 5 di questi vengono imbottigliati, il resto viene venduto alla cooperativa locale.
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