San Lorenzo Campo delle Oche 2019
22,70 €
Produttore: Fattoria San Lorenzo
🍾 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche
🖼️ Montecarotto, Marche
🏡 Fattoria San Lorenzo
🍇 Verdicchio
📅 2019
🌡️ 15%
🛁 Le uve vengono vendemmiate a fine Ottobre, macerano per 3 settimane e rimangono in cemento per 12 mesi con fermentazione spontanea, poi un anno e mezzo in cemento ed altri 6 mesi in bottiglia
👃🏻 Fiori bianchi e fiori gialli, frutta da albero matura, ritorni di frutta esotica, macchia mediterranea con sentori di Timo e Salvia poi Tè e Zafferano
👅 Fresco e maturo, minerale e piccante, caldo e persistente, molto fine e dal finale ammandorlato
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Aragosta al vapore
😍 E’ un quadro di Monet
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Montecarotto, Ancona
Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Cragnoletti è celebre. In sella all’azienda c’è Natalino Crognoletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo.
Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini.
L’azienda nasce nel 1995 ma in realtà i Crognoletti sono viticoltori da generazioni, il nonno Enrico era bottaio.
I vini di San Lorenzo non sono omologabili, sono l’anti moda, rustici e genuini, tradizionali e puliti, assolutamente biologici e con un approccio naturale fatto di interventi ridotti al minimo, fermentazioni spontanee, lieviti autoctoni e minime aggiunte di solforosa, proprio come piace a noi di Apewineboxes.
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