San Lorenzo Campo delle Oche Integrale 2015 Magnum
71,20 €
Esaurito
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche Integrale Magnum è un vino bianco prodotto da Fattoria San Lorenzo a Montecarotto, nelle Marche. Le uve vengono vendemmiate solamente ad Ottobre, macerano per circa 3 settimane con fermentazione spontanea da lieviti indigeni; affinano per un anno e mezzo in cemento, poi 6 mesi in bottiglia. Al naso spiccano le erbe aromatiche, il cedro ed il marzapane, mentre il sorso è slanciato ed evoluto, molto persistente. Chiama assolutamente gli scampi!
Produttore: Fattoria San Lorenzo
🍾 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche Integrale Magnum
🖼️ Montecarotto, Marche
🏡 Fattoria San Lorenzo
🍇 Verdicchio
📅 2015
🌡️ 15%
🛁 Solo in versione Magnum, le uve vengono vendemmiate a fine Ottobre, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di alcune settimane ed affinamento di 18 mesi in cemento infine 6 in bottiglia
👃🏻 Fiori bianchi e fiori gialli, frutta fresca, marzapane e cedro, idrocarburi e note minerali
👅 Pieno e corposo, evoluto e slanciato, sapido e lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Scampi
😍 Piacere doppio
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Montecarotto, Ancona
Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Cragnoletti è celebre. In sella all’azienda c’è Natalino Crognoletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo.
Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini.
L’azienda nasce nel 1995 ma in realtà i Crognoletti sono viticoltori da generazioni, il nonno Enrico era bottaio.
I vini di San Lorenzo non sono omologabili, sono l’anti moda, rustici e genuini, tradizionali e puliti, assolutamente biologici e con un approccio naturale fatto di interventi ridotti al minimo, fermentazioni spontanee, lieviti autoctoni e minime aggiunte di solforosa, proprio come piace a noi di Apewineboxes.
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