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San Lorenzo Rosso di Gino 2020

12,40 

Esaurito

Produttore: Fattoria San Lorenzo

🍾 Rosso di Gino

🖼️ Montecarotto, Marche 

🏡 Fattoria San Lorenzo

🍇 Montepulciano 60%, Sangiovese 40%

📅 2020

🌡️  13,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve fermentano spontaneamente in cemento coi lieviti autoctoni e con una macerazione che sfiora le tre settimane, poi si sviluppa tra cemento e tonneaux per circa un anno.

👃🏻 Fiori rossi e frutti di bosco, sottobosco e terra bagnata, note minerali e ritorni vegetali

👅 Il sorso è caldo e profondo, morbido e gentile, come i suoi tannini, fine e mediamente lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Carne alla piastra

😍 Costasse il doppio nessuno avrebbe da ridire

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Montecarotto, Ancona

Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Cragnoletti è celebre. In sella all’azienda c’è Natalino Crognoletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo.

Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini.

L’azienda nasce nel 1995 ma in realtà i Crognoletti sono viticoltori da generazioni, il nonno Enrico era bottaio.

I vini di San Lorenzo non sono omologabili, sono l’anti moda, rustici e genuini, tradizionali e puliti, assolutamente biologici e con un approccio naturale fatto di interventi ridotti al minimo, fermentazioni spontanee, lieviti autoctoni e minime aggiunte di solforosa, proprio come piace a noi di Apewineboxes.

 

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Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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