Sebastien Riffault Sauletas 2018
39,00 €
Esaurito
Produttore: Sebastien Riffault
🍾 Sancerre AOC Sauletas
🖼️ Sury-en-Vaux, Sancerre, Loira, Francia
🏡 Sebastien Riffault
🍇 Sauvignon Blanc
📅 2018
🌡️ 13%
🛁 Le uve vengono raccolte mature e provengono da vigne di mezzo secolo su terreni Kimmeridgiani ricche di marne, argilloso calcarei, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, l’affinamento è di 3 anni in barrique usate
👃🏻 Fiori gialli e frutta a polpa gialla in confettura, ritorni agrumati e note di Timo e Rosmarino, chiude con spezie dolci
👅 Sorso di grande pienezza, fresco e sorretto da una straordinaria mineralità, raffinato e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Tonnarelli con Gorgonzola ed aceto balsamico
😍 Favoloso
Schedete tecniche digitali inviate via email
Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.
Sury-en-Vaux, Sancerre
Splendida azienda nel cuore della AOC Sancerre che si estende su 3 ettari di vigneto ricco di silice che Sebastien Riffault ha ereditato dal padre e che conduce insieme alla moglie.
L’azienda è certificata biologica dal 2007, ma l’approccio in vigna è in realtà assolutamente naturale e l’uva si vendemmia sempre a piena maturazione fenolica.
In cantina le fermentazioni, alcolica e malolattica, sono spontanee, il vino non viene chiarificato nè filtrato
Italiano 
English (UK) 
Español 
Deutsch