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Sextant Altaber Bourgogne Aligotè 2021

32,60 

Esaurito

Produttore: Altaber – Sextant

🍾 Bourgogne Aligotè

🖼️ Saint Aubin, Borgogna, Francia

🏡 Altaber Sextant

🍇  Aligotè (Dorè)

📅 2021

🌡️  13%

🥂  Vino Bianco

🛁 Le uve vengono provengono da una vigna con viti di 60 anni, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in botti esauste, qui il vino matura per almeno un anno

👃🏻 Fiori bianchi e note agrumate, minerale con ritorni di erba aromatica

👅 Freschissimo con note agrumate che si ritrovano anche all’assaggio, raffinato ed elegante, sapido e di facile beva

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°

💕 Ostriche

😍 Vino dalla prima vigna acquistata da Altaber nel 2010

Schedete tecniche digitali inviate via email

Saint Aubin, Francia

La Sextant è una cantina nuovissima ma già di culto, è stata creata da Dominique Derain e Julien Altaber. Julien lavora da molti anni con Dominique, attualmente gestisce lui la cantina, e finalmente ha deciso di iniziare a puntare sulle proprie etichette. La vinificazione e l’affinamento avvengono nelle strutturatissime cantine di Derain.

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