Sextant Altaber Bourgogne Rouge La Fleur au Verre 2019
37,90 €
Esaurito
Produttore: Altaber – Sextant
🍾 Bourgogne Rouge La Fleur au Verre
🖼️ Saint Aubin, Borgogna, Francia
🏡 Altaber Sextant
🍇 Pinot Noir
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono dalla Cote Chalonnaise caratterizzata da suolo fortemente calcareo, solamente il 60% della massa viene diraspato, il restante 40% viene vinificato a grappolo intero. Macerazione breve di una settimana, poi 6 mesi in botte grande quasi esausta
👃🏻 Petali di fiori rossi e tanti frutti di bosco, note speziate e minerali, ritorni vegetali e di terra umida, di paglia e tartufo
👅 Beva fresca e rustica, sapida con con tannini fitti, il finale è molto persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Risotto ai funghi porcini e tartufo estivo
😍 Per palati evoluti
Schedete tecniche digitali inviate via email
Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.
Saint Aubin, Francia
La Sextant è una cantina nuovissima ma già di culto, è stata creata da Dominique Derain e Julien Altaber. Julien lavora da molti anni con Dominique, attualmente gestisce lui la cantina, e finalmente ha deciso di iniziare a puntare sulle proprie etichette. La vinificazione e l’affinamento avvengono nelle strutturatissime cantine di Derain.
Ti potrebbe interessare…
-
Add to WishlistAdd to Wishlist