Sextant Altaber Maranges 2015 Magnum
79,40 €
Esaurito
Produttore: Altaber – Sextant
🍾 Maranges Magnum
🖼️ Saint Aubin, Borgogna, Francia
🏡 Altaber Sextant
🍇 Pinot Noir
📅 2015
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve provengono da un vigneto con suolo argilloso calcareo, sono diraspate per il 90%, la macerazione è di 2 settimane, maturazione in botte di almeno quinto passaggio per 6/9 mesi. Poi bottiglia
👃🏻 Fiori e frutti rossi, minerale e leggermente speziato, note di Rosmarino e Salvia
👅 Scattante e minerale, fresco e dal tannino fitto e robusto, piacevole il finale
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-20°
💕 Arrosto di Maiale con erbe aromatiche
😍 Piacevolissima aromaticità
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Saint Aubin, Francia
La Sextant è una cantina nuovissima ma già di culto, è stata creata da Dominique Derain e Julien Altaber. Julien lavora da molti anni con Dominique, attualmente gestisce lui la cantina, e finalmente ha deciso di iniziare a puntare sulle proprie etichette. La vinificazione e l’affinamento avvengono nelle strutturatissime cantine di Derain.
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