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Sextant Altaber Saint Aubin Premier Cru Blanc 2018

74,50 

Esaurito

Produttore: Altaber – Sextant

🍾 Saint Aubin Premier Cru Blanc

🖼️ Saint Aubin, Borgogna, Francia

🏡 Altaber Sextant

🍇  Chardonnay

📅 2018

🌡️  13%

🥂  Vino Bianco

🛁 Le uve provengono due vigne dirimpettaie, La Chateniaire, che si erige sulla parte più calcarea di Montrachet, e La Combe au Sud, su suoli argillosi. Fermentazione in botti esauste ed affinamento negli stessi per un anno

👃🏻 Fiori bianchi e gialli, frutta esotica e tanta mineralità

👅 Sorso elegante e sapido, fresco e pulito, il finale è lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°

💕 Escargot

😍 Nobile

Schedete tecniche digitali inviate via email

Saint Aubin, Francia

La Sextant è una cantina nuovissima ma già di culto, è stata creata da Dominique Derain e Julien Altaber. Julien lavora da molti anni con Dominique, attualmente gestisce lui la cantina, e finalmente ha deciso di iniziare a puntare sulle proprie etichette. La vinificazione e l’affinamento avvengono nelle strutturatissime cantine di Derain.

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