Skerlj Vitovska 2017
29,50 €
Esaurito
Produttore: Skerlj
🍾 Venezia Giulia Vitovska IGT
🖼️ Sales, Friuli Venezia Giulia, Italia
🏡 Skerlj
🍇 Malvasia
📅 2017
🌡️ 11,5%
🛁 Le uve provengono da suoli argilloso calcarei, la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, lunga macerazione sulle bucce e 24 mesi di affinamento in botti di Rovere
👃🏻 Minerale, con molti fiori gialli e fiori bianchi, note di Albicocca e Pesca mature, Zenzero e spezie dolci con note di erbe selvatiche
👅 Beva agilissima, è leggero e sapido, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Primi piatti a base di pesce
😍 Questo vino è un Don Giovanni
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Sales, Friuli Venezia Giulia
Azienda condotta da due giovani produttori Kristina e Matej, con l’aiuto dei genitori, nipoti d’arte, dato che i loro nonni erano bravi produttori.
L’approccio in vigna che è stato tramandato è assolutamente nel segno del rispetto della tradizione e del vino stesso.
Le uve allevate sono tutte strettamente legate al territorio, Malvasia, Terrano e Vitoska, vinificate con fermentazioni spontanee e lieviti autoctoni, senza filtrazioni nè chiarifiche.
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