Slovenia 3 Bottiglie

A fronte di solamente 20000 ettari vitati (pre Fillossera erano il triplo) e neppure 1 milione di ettolitri di produzione annua, la Slovenia può contare su numero elevatissimo di aziende vinicole, 30000 circa, ed un consumo pro capite tra i più alti al mondo.

Come accadde un pò in tutta Europa furono i Romani a portare la vite in Slovenia, ed in concomitanza con il declino dell’Impero Romano anche la viticoltura slovena cadde in crisi, per poi riprendersi definitivamente dal Dodicesimo secolo in poi quando vigneti e terre più produttive si ritrovarono in mano alla Chiesa Cattolica, dell’aristocrazia e dalla classe borghese emergente. E fu così per molti secoli.

In maniera similare al vicino Friuli la produzione riguarda prettamente vini bianchi, e dagli anni ’90 si può affermare senza rischio di smentita che i vini sloveni si stiano affermando a livelli molto alti di qualità media.

Dal Canale di Feel Slovenia