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Sullivan Baw Baw Shire 2019

35,90 

Esaurito

Produttore: Patrick Sullivan

🍾 Baw Baw Shire

🖼️ Yarra Valley, Australia

🏡 Patrick Sullivan

🍇 Chardonnay 100%

📅 2019

🌡️  13%

🥂  Vino Bianco

🛁 Blend di esposizioni a Nord e a Sud della Bull Swamp Vineyard  che conferiscono rispettivamente forza, spalla e finezza. Vendemmia manuale, lieviti indigeni, fermentazione a temperatura ambiente in barrique usate e nessuna filtrazione.

👃🏻 Sentori di frutta fresca e pietra bagnata, fiori bianchi e leggera speziatura

👅 Fresco e generoso, corposo e caldo, sapido e lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°

💕 Polenta Taragna con Funghi Porcini

😍Uno Chardonnay generoso e fine

Schedete tecniche digitali inviate via email

Yarra Valley (Australia)

Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.

Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.

La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce  vini che riflettono il fantastico terroir australiano

Il nostro catalogo comprende oltre 4000 bottiglie singole, wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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