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Sullivan Haggies Wine 2018

31,60 

Esaurito

Produttore: Patrick Sullivan

🍾 Haggis Wine

🖼️ Yarra Valley, Australia

🏡 Patrick Sullivan

🍇 Moscato, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Semillon, Malbec

📅 2018

🌡️  13%

🍷 Vino Rosso

🛁 Impossibile descriverne la tipologia, se rosso oppure orange, ogni anno la sua fisionomia cambia.
Viene vinificato a grappolo intero, le uve macerano un mese, successivamente la fermentazione avviene in acciaio inox ed in anfore di argilla.  Strutturato e avvolgente con profumo di melata, avvolgenza in punta di lingua e sviluppo saporito, gusto complesso e compiuto.

👃🏻 Sentori di mela e lime, fiori di vario petalo, minerale e quasi piccante

👅 Sorso agile, sapido. E’ gustoso e complesso, lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 14°

💕 Battuto di Tonno Rosso con erbette aromatiche

😍 E’ un vino impossibile da descrivere con molte parole ma è facile farlo con una: Unico

Schedete tecniche digitali inviate via email

Yarra Valley (Australia)

Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.

Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.

La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce  vini che riflettono il fantastico terroir australiano

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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