Sullivan Baw Jumpin’ Juice Yellow Yellow 2021
28,90 € 26,90 €
Produttore: Patrick Sullivan
🍾 Jumpin’ Juice Yellow Yellow
🖼️ Yarra Valley, Australia
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Chardonnay, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Blend di esposizioni a Nord e a Sud della Bull Swamp Vineyard che conferiscono rispettivamente forza, spalla e finezza. Vendemmia manuale, lieviti indigeni, fermentazione a temperatura ambiente in barrique usate e nessuna filtrazione.
👃🏻 Sentori di frutta fresca e pietra bagnata, fiori bianchi e leggera speziatura
👅 Fresco ed aromatico, ritmato e divertente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Impepata di cozze
😍Funky
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.
Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.
La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce vini che riflettono il fantastico terroir australiano
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