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Sullivan Jumpin’ Juice Half Full Red 2021
28,90 € 27,70 €
Produttore: Patrick Sullivan
🍾 Jumpin’ Juice Half Full Red
🖼️ Yarra Valley, Australia
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Pinot Noir, Pinot Grigio
📅 2021
🌡️ 12,8%
🛁 Le Uve cambiano ogni anno ma ogni volta questo vino cattura l’attenzione. Fermentazione spontanea in acciaio, poi bottiglia. Non chiarificato nè filtrato
👃🏻 Esplosione di frutti rossi e neri al naso, Viola e Rosa, sentori minerali e di sottobosco
👅 Delizioso l’assaggio, fresco e sapido, bel bilanciato, corpo snello ed elegante
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Paella di terra
😍 E’ un vino incredibilmente succoso, da beva compulsiva
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.
Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.
La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce vini che riflettono il fantastico terroir australiano
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