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Sullivan Jumpin' Juice Pinot Noir 2021

28,90 

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Produttore: Patrick Sullivan

🍾 Jumpin’ Juice Pinot Noir

🖼️ Yarra Valley, Australia

🏡 Patrick Sullivan

🍇 Pinot Noir 100%

📅 2021

🌡️  12,8%

🍷 Vino Rosso

🛁 Ottenuto da uve che provengono dalla Goulburn Valley, a nord della Yarra Valley. L’uva viene totalmente diraspata, successivamente il vino fermenta sulle bucce per 2 settimane, ed affina in botti da 2000 litri. Il Pinot Nero è vinificato parzialmente con macerazione carbonica

👃🏻 Il naso si apre con fiori a petalo rosso, poi tanti frutti rossi come Mirtilli rossi, Fragola, Ciliegia e Lampone. Sottobosco, toni erbacei e sbuffi selvatici

👅 Vino di corpo non pienissimo ma caldo, di beva elegante e sapida, il tannino è educato il finale piacevole e lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°

💕 Wagyu

😍 E’ un vino conviviale, perfetto per una cena tra amici

Schedete tecniche digitali inviate via email

Yarra Valley (Australia)

Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.

Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.

La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce  vini che riflettono il fantastico terroir australiano

Il nostro catalogo comprende oltre 4000 bottiglie singole, wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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