Sullivan Jumpin’ Juice Sunset 2021
28,90 € 27,80 €
Produttore: Patrick Sullivan
🍾 Jumpin’ Juice Sunset
🖼️ Yarra Valley, Australia
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Sauvignon Blanc 80%, Cabernet Sauvignon 20%
📅 2021
🌡️ 12,8%
🛁 Il Sauvignon rimane a contatto con le bucce per un mese, mentre il Cabernet viene pressato rapidamente, acciaio e legno.
👃🏻 Esplosione di frutta tropicale, fiori a petalo giallo e bianco, minerale ed aromatico con uno sbuffo vegetale molto simile al peperone rosso
👅 Fresco e croccante, di corpo snello, aromatico e sapido con un finale godereccio
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Riccio di mare
😍 Ha il colore dell’estate e profuma di vacanza
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.
Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.
La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce vini che riflettono il fantastico terroir australiano
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