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Sylvie Augereau Rejouissances 2014

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29,90 

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Produttore: Sylvie Augereau

🍾 Rejouissances

🖼️ Anjou, Loira

🏡 Sylvie Augereau

🍇 Pineau d’Aunis e Grolleau

📅 2014

🌡️  12%

🍷 Vino Rosso

🛁 Le uve sono diraspate manualmente preservando il chicco integro successivamente affina per un anno in barrique usate

👃🏻 Ciliegia, poi altri piccoli frutti di bosco, Rosa e Lavanda, Pepe Nero e Vaniglia

👅 Sorso Fresco, Agile, decisamente da pasto. Il corpo è medio ma l’eleganza è parecchia. Persistente sul finale e morbido

👍🏻 Temperatura di servizio 16°

💕 Con il tagliere di Salumi da il meglio di sè, ma è molto versatile

😍 Un vino decisamente a tutto pasto

 

Schedete tecniche digitali inviate via email

Sylvie Augereau non è solo una appassionata di vino, è una delle più importanti scrittrici in materia ed è l’organizzatrice de “La Dive bouteille”, storica fiera di vini naturali che annualmente si tiene in Loira.

Nel 2014 realizza il suo sogno, quello di acquistare dei vigneti. Lo fa acquisendo circa due ettari ad Anjou appartenenti al nonno, che le le lascia tutto in eredità, allevati a Chenin Blanc da vigne di 50 anni e Cabernet Franc da vigne di 80.

La sua idea di vino è assolutamente naturale, dall’approccio biodinamico in vigna fino alla vinificazione. Basse rese, raccolta manuale e selezione meticolosa del grappolo, per poi utilizzare lieviti autoctoni in cantina.

Mille bottiglie prodotte

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Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.

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