Tenuta del Conte Cirò Bianco DiversaMente 2017
19,30 €
Produttore: Tenuta del Conte
🍾 Cirò Bianco DiversaMente
🖼️ Cirò Marina, Italia
🏡 Tenuta del Conte
🍇 Greco
📅 2017
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono da terreni argilloso calcarei, fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 48 ore, poi affinamento sempre in acciaio per due anni, infine 6 mesi di bottiglia
👃🏻 Profumi di zagara e di mare, di lilium bianchi e di agrumi, albicocca e pesca, salvia ed alloro
👅 Fresco e diretto, pieno e minerale, salato e leggermente aromatico, il lieve tannino ne sorregge la struttura e conferisce persistenza
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°
💕 Frittata di ortaggi
😍 Che vibrazioni
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Ciro Marina, Calabria
La Famiglia Parilla produce vino sulla vocatissima costa jonica da 4 generazioni, in sella ora ci sono Mariangela, Caterina e Giuseppe, subentrati a papà Francesco.
L’azienda si estende su 15 ettari di vigneti e due di oliveti, ed è a tutti gli effetti una tenuta vitivinicola dal 2004, biologica dal 2010.
In questo momento è Mariangela a dettare le linee guida aziendali, dapprima decidendo di puntare solamente sui vitigni locali e successivamente aderendo alla Ciro Revolution, un movimento artigianale locale volto a valorizzare questa magnifica terra un tempo conosciuta come Enotria.
In questa zona tutto è infatti perfetto per la coltivazione della vite: influssi marini, terreni aridi, clima fantastico, presenza della Sila. Tutto al posto giusto per produrre vini strepitosi.
Le vigne hanno in alcuni casi anche 60 anni, accudite senza utilizzo di chimica, e poggiate su terreni argilloso calcarei. In cantina le fermentazioni sono spontanee ottenute con lieviti autoctoni, l’imbottigliamento è senza chiarifiche nè filtrazioni, con esigue quantità di anidride solforsa in aggiunta. L’affinamento è sempre in acciaio.
Se ne ottengono vini di grande qualità, solari e mediterranei come la terra da cui provengono, dall’incredibile rapporto qualità prezzo.
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