Terre di Sovernaja Anime 9 2019
32,30 €
Produttore: Terre di Sovernaja
🍾 Anime 9
🖼️ San Gimignano, Toscana
🏡 Terre di Sovernaja
🍇 Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Malvasia Nera, Trebbiano, Malvasia ed una varietà ancora sconosciuta
📅 2019
🌡️ 13,5%
🛁 Le uve provengono da una vigna del 1935, Fermentazione e Macerazione di 40 giorni in Tonneaux, poi un anno ulteriore anno tra Tonneaux e Barrique, ed infine un anno in bottiglia
👃🏻 Rosa e Viola, frutti rossi e neri maturi, sottobosco e macchia mediterranea, ritorni salmastri e minerali, spezie nere
👅 Corposo e potente con tannini fitti ed edcati, seducente ed elegante dal finale lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Perfetto con la carne alla griglia
😍 Mega blend che sa di Toscana
Schedete tecniche digitali inviate via email
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San Gimignano, Italia
Federico Montagnani proviene da una famiglia contadina, dopo aver fatto esperienza in altre Cantina, nel 2006 riprende in mano l’azienda familiare e riesce a realizzare il sogno di produrre vino in proprio.
L’azienda si estende su 15 ettari, 10 dei quali vitati; il resto sono destinati ad ospitare 3000 olivi, piante di Zefferano e a sostentare animali da cortile e vitelli.
I suoi vini sono interessantissimi e prodotti in equilibrio con la natura
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