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Terre di Sovernaja Sovernaja 2019
47,60 €
Produttore: Terre di Sovernaja
🍾 Sovernaja
🖼️ San Gimignano, Toscana
🏡 Terre di Sovernaja
🍇 Verdacchio
📅 2019
🌡️ 14%
🛁 Vino sostenibile, prodotto senza utilizzo di energia, con un vitigno unico e da viti di quasi 120 anni. Il 50% macera sulle bucce per 6 giorni, il restante per 6 mesi, fa un anno di cemento ed un anno di bottiglia
👃🏻 Splendido, Fiori bianchi e frutta fresca come la Mela, ritorni di Cedro, Menta, Origano e Maggiorana e note iodate
👅 Vibrante, di grande freschezza e facilità di beva, corpo voluminoso e finale lungo, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Risotto agli Asparagi
😍 Vitigno introvabile, il Verdacchio, viti del 1908 ed assenza di utilizzo di energia, tre informazioni che definiscono un vino unico
Schedete tecniche digitali inviate via email
San Gimignano, Italia
Federico Montagnani proviene da una famiglia contadina, dopo aver fatto esperienza in altre Cantina, nel 2006 riprende in mano l’azienda familiare e riesce a realizzare il sogno di produrre vino in proprio.
L’azienda si estende su 15 ettari, 10 dei quali vitati; il resto sono destinati ad ospitare 3000 olivi, piante di Zefferano e a sostentare animali da cortile e vitelli.
I suoi vini sono interessantissimi e prodotti in equilibrio con la natura
Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso i nostri percorsi, anche in abbonamento.
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