Terroir al Limit Priorat Cartoixà 2016
51,90 €
Produttore: Terroir al Limit
🍾 Priorat Cartoixà
🖼️ Torroja de Priorat, Catalunya, Spagna
🏡 Terroir al Limit
🍇 Garnacha 100%
📅 2016
🌡️ 13,5%
🛁 Macerazione di 20 giorni a contatto con le bucce ed affinamento in legno
👃🏻 Rosa e Viola, Frutta Rossa, Sottobosco, Erbe Aromatiche, Macchia Mediterranea, Minerale
👅 Fresco e snello, dalla beva compulsiva, corposo e rotondo con tannino gentile e bella lunghezza
👍🏻 Temperatura di servizio 18°
💕 Cocinillo
😍 Un vino delicatissimo
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Torroja de Priorat, Catalunya
Gli scenari che regala questo scorcio di Spagna lasciano senza respiro.
Vigneti rubati alla montagna, viti ad alberello che lottano con il granito, villaggi costruiti nella pietra. Una zona magnifica con vini che non mi avevano mai colpito prima.
Poi l’incontro con Dominik e la scoperta di una realtà inimmaginabile: vini freschi, tesi e minerali come piacciono a noi. Un’idea di cru, una vinificazione ed uno stile che richiamano molto la Borgogna.
Da provare assolutamente.
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