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Torre degli Angeli Lacrima Vitae 2020

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19,70 

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Produttore: Torre degli Angeli

🍾 Lacrima Vitae Lacrima di Morro d’Alba

🖼️ Ostra Vetere, Marche, Italia

🏡 Torre degli Angeli

📅 2020

🍇 Lacrima di Morro

🌡️  13,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione di circa 2 settimane, affinamento di 6 mesi in acciaio, ed infine riposo di alcuni mesi in bottiglia, senza filtrazioni nè chiarifiche

👃🏻 Sentori di viola e di frutti rossi come fragola e ciliegia, poi anche mora e ribes, erbaceo e minerale

👅 Fresco e corposo, sapido, morbido e lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°

💕 Ciauscolo

😍 Ottimo rapporto qualità prezzo

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

 

 

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Ostra Vetere, Marche

Costantino Mariani Fratini cura personalmente lo storico vigneto sito ad Ostra, a conduzione biologica certificata, dalla potatura invernale alla vendemmia rigorosamente a mano, dalla lavorazione delle uve all’etichettatura manuale di ogni singola bottiglia.

Nascono qui i suoi vini di assoluta unicità e naturalezza con fermentazione spontanea e senza filtrazione.

La Lacrima di Morro d’Alba, coltivata unicamente nella provincia di Ancona e comuni limitrofi, è un’uva a bacca rossa a germogliamento precoce, il che la espone ai ritorni di freddo primaverili e pertanto diventa fondamentale posizionare correttamente i vigneti, escludendo le aree di fondo valle dove possono stazionare gli strati di aria fredda che scivolano lungo i pendii delle colline.

I suoi grappoli sono di media grandezza, gli acini hanno un colore blu scuro, con una buccia spessa, ricca di polifenoli ma così delicata da rompersi facilmente a fine maturazione, dando luogo alla caratteristica lacrimazione, ed ecco spiegata l’origine del
nome.

 

 

 

 

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