Torre degli Angeli Lacrima Vitae 2020
21,50 € 19,70 €
Produttore: Torre degli Angeli
🍾 Lacrima Vitae Lacrima di Morro d’Alba
🖼️ Ostra Vetere, Marche, Italia
🏡 Torre degli Angeli
📅 2020
🍇 Lacrima di Morro
🌡️ 13,5%
🛁 Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione di circa 2 settimane, affinamento di 6 mesi in acciaio, ed infine riposo di alcuni mesi in bottiglia, senza filtrazioni nè chiarifiche
👃🏻 Sentori di viola e di frutti rossi come fragola e ciliegia, poi anche mora e ribes, erbaceo e minerale
👅 Fresco e corposo, sapido, morbido e lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Ciauscolo
😍 Ottimo rapporto qualità prezzo
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Ostra Vetere, Marche
Costantino Mariani Fratini cura personalmente lo storico vigneto sito ad Ostra, a conduzione biologica certificata, dalla potatura invernale alla vendemmia rigorosamente a mano, dalla lavorazione delle uve all’etichettatura manuale di ogni singola bottiglia.
Nascono qui i suoi vini di assoluta unicità e naturalezza con fermentazione spontanea e senza filtrazione.
La Lacrima di Morro d’Alba, coltivata unicamente nella provincia di Ancona e comuni limitrofi, è un’uva a bacca rossa a germogliamento precoce, il che la espone ai ritorni di freddo primaverili e pertanto diventa fondamentale posizionare correttamente i vigneti, escludendo le aree di fondo valle dove possono stazionare gli strati di aria fredda che scivolano lungo i pendii delle colline.
I suoi grappoli sono di media grandezza, gli acini hanno un colore blu scuro, con una buccia spessa, ricca di polifenoli ma così delicata da rompersi facilmente a fine maturazione, dando luogo alla caratteristica lacrimazione, ed ecco spiegata l’origine del
nome.
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