Tutti Frutti Ananas Nespola 2017
22,50 €
Esaurito
Produttore: Tutti Frutti Ananas
🍾 Nespola
🖼️ Collioure, Languedoc Roussillon
🏡 Tutti Frutti Ananas
🍇 Vermentino, Grenache Blanc, Grenache Gris
📅 2017
🌡️ 13%
🛁 Il Vermentino – un terzo delle uve – sosta sulle bucce per 3 settimane mentre Grenache Blanc e Gris vengono pressate direttamente senza macerazione. Vinificazione ed affinamento in cemento.
👃🏻 Note di fiori bianchi e frutta fresca, leggermente pepato e con una leggera nota terrosa
👅 Sorso fresco, con leggerissimi sentori ossidativi e grande mineralità ad equilibrarlo
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Risotto alla Zafferano e Funghi
😍 Un vino di grande eleganza che ammalia
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon
Tutti Frutti Ananas nasce da un progetto che prende vita a Banyuls-sur-Mer dall’unione di 3 personaggi visionari e spericolati come Manuel Di Vecchi (Vinyer de la Ruca), Josè Carvalho (La Cave des Nomades) e Joachim Roche (Domaine Carterole).
Tre vignaioli creativi che producono una media di 10/15 hl ad ettaro dalle proprie vigne e che un colpo di fortuna ha unito, Joachim infatti ha ereditato una vigna nel letto di un fiume secco di Collioure che produce 35 hl ad ettaro, segue lui le vigne di Tutti Frutti Ananas. Manuel Di vecchi vinifica e Zé ( al secolo Josè Tafé) poliedrico musicista portoghese si occupa del commerciale.
Veri Vins de Soif in maggioranza senza solforosa oppure con 15 mg all’imbottigliamento se necessario per la beva. Tutto è riportato in etichetta.
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