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Val Frison 6 Bottiglie

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409,90 

Esaurito

Produttore: Val Frison

Wine Box da 6 bottiglie di Champagne

Champagne L’Eclos de la Cote 2015, Pinot Noir – Due Bottiglie

Questa è una splendida cuvée parcellare dal lieu-dit les Clos de la Côte, le viti di 45 anni poggiano su suoli di Argilla e Calcare, la tecnica è quella dell’elevage sur lie di 8 mesi in fusti e successivamente due anni e sei mesi di presa di spuma in bottiglia. Vengono utilizzati solo lieviti autoctoni con malolattica spontanea e nessuna filtrazione. Vendemmia 2016, dégorgement a fine 2019, non dosato. Pot Pourri di Rosa e Viola, frutti di bosco, rossi e neri, di grande mineralità con note speziate e legeri ritorni vegetali. Sorso super, grand eequilibrio tra bevibilità estrema e struttura, molto elegante dal finale lunghissimo

Champagne Lalore Brut Nature 2018, Chardonnay

La fermentazione alcolica avviene in maniera spontanea, cosi come la malolattica, grazie ai lieviti autoctoni, poi élevage per 9 mesi in barrique di Chablis usate, successivamente 16 mesi sui lieviti. Non è dosato, nè filtrato ne chiarificato. Note fragranti di crosta di pane aprono un naso ampio di fiori bianchi e frutta fresca, minerale con ritorni di spezie dolci. Sorso esuberante di grande freschezza, sapido e delicato, elegante e lungo

Champagne Portlandia Brut Nature 2014, Pinor Noir 75%, Chardonnay 15%

L’uva proviene dal classico terreno ciottoloso e gessoso della Cote des Bars, la vinificazione in legno con l’utilizzo di lieviti autoctoni e conseguenti fermentazioni, alcolica e malolattica, spontanee. Affinamento sui lieviti per 24 mesi. Non dosato.Naso profondo ed elegante, di grande finezza. Il naso è floreale e fragrante, fruttato, con la Mela a farla da padrone, netti i sentori minerali e di erbe aromatiche. Sorso profondo ed elegante, dinamico e fresco, sapido e lungo

Champagne Elion Rosé Brut Nature 2018, Pinot Noir – Due Bottiglie

È uno Champagne Rosè ottenuto con la tecnica de saignée. Il vino base affina in legno sui lieviti per 24 mesi. Violetta e Fragoline di bosco, poi note minerali e sul finire sentori di China e Rabarbaro. Vinoso e pieno, delicato ed elegante, sapido e persistente

 

Schedete tecniche digitali inviate via email

Ville Sur Arce, Champagne (Francia)

Dopo la separazione con Thierry Demarne, l’azienda ha cambiato nome mantenendo solamente quello di Valerie Frison, la storica proprietaria.

Ostinata e caparbia, Valerie ha continuato a regalarci Champagne fantastici contraddistinti da un inconfondibile carattere, di grande eleganza e beva compulsiva.

Piccoli gioielli in bottiglia, ormai diventati riconosciuti come di culto.

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