Domaine de la Cadette Vezelay Clos Du 2018
30,80 €
Produttore: Domaine De La Cadette
🍾 Vezelay Clos Du
🖼️ Vezelay, Borgogna
🏡 Domaine de la Cadette
🍇 Chardonnay 100%
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Vin de négoce del Domaine de la Cadette sotto l’insegna Montanet-Thoden.
👃🏻 Sentori di buccia di mela e di fiori bianchi, minerale
👅 Fresco e pulito, leggermente affumicato sul finale
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Pesce al forno affumicato
😍 Uno Chardonnay ultra elegante
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Vézelay, Borgogna
Ci troviamo a Sud dello Chablis, zona che venne devastata dalla Filossera, ed a differenza di altre zone la vite è stata qui reimpiantata solo nel 1970, la AOC Vezelay arriverà solamente nel 1997
Domaine de la Cadette e’ situata a Vezelay, un piccolo borgo medievale, quasi a metà strada tra Parigi e Digione. Il territorio è caratterizzato da terreni ricchi di gesso e calcare che rendono i vini sottili e minerali.
E’ un’ azienda biologica con viti che hanno circa 30 anni, i terreni sono ricchi di gesso e calcare che donano vini sottili e minerali.
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