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Villa Papiano Papiano 2016

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19,90 

Esaurito

Produttori: Villa Papiano

🍾 Papiano

🖼️ Modigliana, Emilia Romagna, Italia

🏡 Villa Papiano

🍇  Centesimino (Sauvignon Rosso)

📅 2016

🌡️  13%

🍷 Vino Rosso

🛁  Da vigne impiantate nel 1980 con uva Centesimino, detta il Sauvignon Rosso, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, maturazione in cemento e successivamente in bottiglia

👃🏻 Fiori rossi appassiti e frutta rossa candita, minerale con piacevoli ritorni balsamici ed aromatici

👅 Pieno e leggermente aromatico alla bocca, sapido ed elegante, il tannino è vellutato ed il finale persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°

💕 Empanadas

😍 Vino ottenuto da un uva talmente rara ed autoctona che ogni sorso è davvero una scoperta

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Modigliana, Emilia Romagna

Villa Papiano è un’azienda vinicola che si trova a Modigliana, al confine tra Romagna e Toscana a ridosso della valle del fiume Ibola, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.

Questa zona è la patria elettiva del Sangiovese di Romagna, le vigne si trovano nel bosco ed il clima è decisamente fresco.

Villa Papiano è un palazzo del 1400 in cui trova dimora la produzione della celebre famiglia Bordini, caratterizzata da vini verticali e dalla grande potenzialità di invecchiamento.

L’azienda è condotta da 4 fratelli che si spartiscono le principali mansioni, sono figli d’arte il padre è Remigio Bordini, agronomo per tutti soprannominato il Dottore, uno dei massimi esperti in Italia in materia di Sangiovese.

Villa Papiano è certificata biologica dal 2009 e la prima vendemmia risale al 2001

 

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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