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Villa Papiano Tresche 2021

17,00 

Disponibile su ordinazione

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Produttori: Villa Papiano

🍾 Tresche

🖼️ Modigliana, Emilia Romagna, Italia

🏡 Villa Papiano

🍇  Sauvignon Blanc

📅 2021

🌡️  12,5%

🥂  Vino Bianco

🛁  Da vigne impiantate nel 2001 su suolo argilloso e sabbioso, pressatura diretta e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, successivamente il 50% matura in cemento il restante 50% in barriques di Rovere francese di varia provenienza, infine un anno di bottiglia

👃🏻 Fiori bianchi e frutta fresca da albero, zucchina e peperone, ortica ed erba di campo appena falciata, spezie bianche e note minerali

👅 Fresco e tipico, teso e sapido, leggero e dal finale lanciatissimo

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°

💕 Spatzle speck e panna

😍 Tresche in ricordo delle vicende amorose, stile Beautiful, alla corte dei Medici, alla base della nascita di Villa Papiano nel XV secolo

Schedete tecniche digitali inviate via email

Modigliana, Emilia Romagna

Villa Papiano è un’azienda vinicola che si trova a Modigliana, al confine tra Romagna e Toscana a ridosso della valle del fiume Ibola, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.

Questa zona è la patria elettiva del Sangiovese di Romagna, le vigne si trovano nel bosco ed il clima è decisamente fresco.

Villa Papiano è un palazzo del 1400 in cui trova dimora la produzione della celebre famiglia Bordini, caratterizzata da vini verticali e dalla grande potenzialità di invecchiamento.

L’azienda è condotta da 4 fratelli che si spartiscono le principali mansioni, sono figli d’arte il padre è Remigio Bordini, agronomo per tutti soprannominato il Dottore, uno dei massimi esperti in Italia in materia di Sangiovese.

Villa Papiano è certificata biologica dal 2009 e la prima vendemmia risale al 2001

 

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