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Vini Viti Vinci Bourgogne Blanc Coulanges La Vineuse 2021

In offerta!

31,70 

Esaurito

Produttore: Vini Viti Vinci

🍾 Bourgogne Blanc Coulanges La Vineuse

🖼️ Avallon, Borgogna, Francia

🏡 Vini Viti Vinci

🍇 Chardonnay

📅 2021

🌡️  12%

🥂  Vino Bianco

🛁 Vendemmia manuale, poi fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in botti di legno usate, dove successivamente procede con un affinamento di 9 mesi, infine viene imbottigliato con una esigua quantità di solforosa

👃🏻 Note di pesca e di agrumi, fiori bianchi ed erbe selvatiche, sbuffi di spezie dolci

👅 Fresco e teso, snello e raffinato

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°

💕 Antipasto di mare

😍 Un gioiello dal piccolo comune di Chitry

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Avallon (Francia)

Vini Viti Vinci è un micro-negoce creato da Nicolas Vauthier, tra i capostipiti della promozione dei vini naturali in Francia. Vauthier ha fondato l’aux Crieurs de Vin (meraviglioso bar a vin nel centro di Troyes) rimanendone a capo per 10 anni circa fino a quando, decise di lasciarne la gestione per dedicarsi alla produzione del vino. L’uva è di origine esclusivamente biologica o biodinamica e la vinificazione avviene con il minor intervento possibile.

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