Vini Viti Vinci Bourgogne Epineuil Vals Noir 2020
39,80 €
Esaurito
Produttore: Vini Viti Vinci
🍾 Bourgogne Epineuil Vals Noir
🖼️ Avallon, Borgogna, Francia
🏡 Vini Viti Vinci
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Fermentazione in tonneaux in semi-macerazione carbonica, successivo affinamento in legno per 9 mesi.
👃🏻 Sentori floreali e di frutta rossa matura, note erbacee e leggermente speziato, minerale
👅 Dinamico e fresco, sapido e pieno, il tannino è morbido ed il finale appagante
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Stufati
😍 Incontenibile
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Avallon (Francia)
Vini Viti Vinci è un micro-negoce creato da Nicolas Vauthier, tra i capostipiti della promozione dei vini naturali in Francia. Vauthier ha fondato l’aux Crieurs de Vin (meraviglioso bar a vin nel centro di Troyes) rimanendone a capo per 10 anni circa fino a quando, decise di lasciarne la gestione per dedicarsi alla produzione del vino. L’uva è di origine esclusivamente biologica o biodinamica e la vinificazione avviene con il minor intervento possibile.
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