Vini Viti Vinci Irancy Les Mazelots 2018
46,10 €
Produttore: Vini Viti Vinci
🍾 Irancy Les Mazelots
🖼️ Avallon, Borgogna, Francia
🏡 Vini Viti Vinci
🍇 Pinot Noir
📅 2018
🌡️ 13%
🛁 Fermentazione spontanea in contenitori di fibra di vetro con lieviti autoctoni, maturazione di 8 mesi in Barrique, viene imbottigliato con una esigua quantità di solforosa
👃🏻 Rosa e Viola, frutti rossi come Ciliegia e Fragoline di bosco, sottobosco con sentori minerali
👅 Vivo e fresco, tannino sottile e buon corpo, sapido ed elegante
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 Anatra
😍 Grintoso
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Avallon (Francia) Vini Viti Vinci è un micro-negoce creato da Nicolas Vauthier, tra I capostipiti della promozione dei vini naturali in Francia. Vauthier ha fondato l’aux Crieurs de Vin (meraviglioso bar a vin nel centro di Troyes) rimanendone a capo per 10 anni circa fino a quando, decise di lasciarne la gestione per dedicarsi alla produzione del vino. L’uva è di origine esclusivamente biologica o biodinamica e la vinificazione avviene con il minor intervento possibile.
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