Vinica Trebbiano Altre Terre 2020
18,70 €
Trebbiano Altre Terre è un vino bianco prodotto da Agricola Vinica a Ripalimosani in Molise, ed ottenuto da uve Trebbiano, con una piccola percentuale di Garganega, che fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e macerano in acciaio per 10 giorni. Sempre in acciaio il vino affina un anno prima della messa in bottiglia. Trebbiano Altre Terre ha un bouquet ricco di fiori bianchi e di sentori fruttati di mela ed albicocca, in bocca è fresco e sapido, con un tannino che si fa notare, da abbinare a piatti a base di zucca
Produttore: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
🍾 Trebbiano Altre Terre
🖼️ Ripalimosani, Campobasso, Molise
🏡 Agricola Vinica Le Colline di Ripa
🍇 Trebbiano 90%, Garganega 10%
📅 2020
🌡️ 11%
🛁 Vendemmiato manualmente, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e macerazione con le bucce in tini di acciaio per 10 giorni, poi in serbatoi di acciaio per 12 mesi, poi bottiglia
👃🏻 Fiori bianchi di campo, albicocca e mela, tè e zenzero
👅 Fresco e leggero, sapido, leggermente tannico e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Risotto alla zucca con parmigiano e zafferano
😍 Ricorda i colori dell’Autunno ma è buono tutto l’anno
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Ripalimosani, Molise
Organismo vivente di 220 ettari, tra le aziende agricole più grandi del Molise, incastonata tra verdi colline, utilizzate per i vigneti, ulivi, boschi e pascoli.
Le zone collinari si trovano ad una altiotudine anche di 750 metri, un terroir ideale per l’allevamento della vite, greazie ad esposizioni, ventilazione e grandi escursioni termiche.
Nel 2009 sono state impiantate le prime vigne e nel 2011 la prima vendemmia; attualmente la produzione annua è di circa 15000 bottiglie tra Tintilia, Trebbiano e vari vitigni internazionali.
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