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Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2020

28,10 

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Produttore: WEINGUT FUCHS UND HASE

🍾 Pet Nat Vol. 1

🖼️ Kamptal, Austria

🏡 Fuchs und Hase

🍇  Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

📅 2020

🌡️  11%

🥂 Pet Nat

🛁  Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato.

👃🏻 Il naso grazioso di fiori bianchi e frutta fresca, poi anice e sentori minerali

👅 Leggero e scorrevole, elegante e persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Formaggi grassi e Patate al cartoccio

😍 Da non acquistare, crea dipendenza!!

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KAMPTAL (Austria)

Da una forte amicizia tra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch nasce la Weingut Fuchs und Hase , da cui vengono prodotti solo rifermentati in bottiglia.

Tutti i vini originano da macerazioni sulle bucce piu o meno prolungate finalizzate all’estrazione degli aromi caratteristici delle diverse uve.

Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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