Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2020
28,10 €
Produttore: WEINGUT FUCHS UND HASE
🍾 Pet Nat Vol. 1
🖼️ Kamptal, Austria
🏡 Fuchs und Hase
🍇 Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
📅 2020
🌡️ 11%
🛁 Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato.
👃🏻 Il naso grazioso di fiori bianchi e frutta fresca, poi anice e sentori minerali
👅 Leggero e scorrevole, elegante e persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Formaggi grassi e Patate al cartoccio
😍 Da non acquistare, crea dipendenza!!
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KAMPTAL (Austria)
Da una forte amicizia tra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch nasce la Weingut Fuchs und Hase , da cui vengono prodotti solo rifermentati in bottiglia.
Tutti i vini originano da macerazioni sulle bucce piu o meno prolungate finalizzate all’estrazione degli aromi caratteristici delle diverse uve.
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