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Weingut Schmitt Riesling 2021

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27,90 

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Produttore: Weingut Schmitt

🍾 Riesling

🖼️ Obrigheim-Pfalz, Germania

🏡 Weingut Schmitt

🍇 Riesling

🌡️  13%

🥂  Vino Bianco

🛁 La vendemmia è manuale, fermenta spontaneamente e macera sulle bucce per una settimana. L’affinamento avviene in botte da 1.200 litri, la malolattica viene svolta. Passa 14 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato. Il vino non viene filtrato nè chiarificato

👃🏻 Super naso di fiori bianchi e di Rosa, sentori di agrumi e frutta matura, leggermente speziato ed aromatico, minerale con sbuffi di idrocarburo

👅 Corposo e fresco, elegante e leggermente tannico, persistente e lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°

💕 Capesante o formaggi caprini

😍 Coinvolgente ed emozionante

Schedete tecniche digitali inviate via email

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

Obrigheim-Pfalz, (Germania)
Questa cantina ha 230 anni di storia alle spalle, si avete capito bene 230 anni!!
Sorge nella Rheinhessen, la più grande regione vinicola tedesca, e si estende su 16 ettari, tutti in regime biologico, ed è certificata Demeter dal 2012.
E’ condotta da circa 10 anni da Bianka e Daniel, coppia nella vita e nel lavoro, lei faceva la cantiniera nell’azienda di famiglia di lui!
Grazie agli insegnamenti di Patrick Meyer, leggendario vigneron alsaziano, il loro è un approccio totalmente biodinamico che permettere di dare vita a vini naturali senza aggiunta alcuna.
Infatti i vini della Cantina non vengono filtrati e solamente quando necessario vengono applicate bassissime dosi di solforosa.
I vigneti sono distribuiti in vari appezzamenti a Flörsheim-Dalsheim, Monsheim e Kriegsheim.

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Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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