Weingut Schmitt Mista 6 Bottiglie

Produttore: Weingut Schmitt

Wine Box da 6 bottiglie di vino misto

Erdreich 2019, Scheurebe 50%, Gelber Muskateller 50%

Le due uve procedono con una fermentazione separata per 4 settimane, con macerazione sulle bucce. Affinano poi in botti di rovere da 1.200 litri. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica. Decisamente fruttato con declinazioni che vanno dalla frutta tropicale agli agrumi per passare a Pesca ed Albicocca. Fiori di campo e mineralità a iosa. Fresco e pieno, leggerissimo, il tannino si fa sentire sul finale lungo

Feminin 2019, Chardonnay

L’uva Chardonnay macera per tre settimane e maturaza in barrique. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica. Fiori bianchi, frutta fresca, anche esotica, e molta aromaticità, minerale. Con l’evoluzione ritrova anche note di erbe aromatiche, tè e Mandorla. Pieno e strutturato ma bilanciato da una bella spalla acida che lo rende agile nella beva, elegante e lungo

Muller Thurgau 2019

Il 50% della massa viene pressata immediatamente mentre l’altra metà sosta per 3 settimane a contatto con le bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, succesivamente matura in botte di 4/5 anni da 1.200 litri. La malolattica viene svolta naturalmente. Il vino non viene filtrato nè chiarificato. Fiori bianchi e frutta fresca, minerale con erbe di campo e note vegetali. Tipicamente fresco e di rapida beva, leggero

Frei Korper Kultur Rosè 2020,  Portugieser 50%, Dornfelder 50%

Le uve vengono pressate con poche ore di macerazione sulle bucce alle spalle ed affinano in contenitori di vetroresina. Lieviti autoctoni e fermentazione alcolica e malolattica spontanee. Rosa e Violetta, frutti di bosco, sottobosco e note minerali. Sorso leggero, corpo medio ma dotato di un bel tannino e di persistenza

Frei Korper Kultur Rosè Fizz 2020,  Portugieser 50%, Dornfelder 50%

Le uve vengono pressate immediatamente, la fermentazione avviene spontaneamente, matura poi per sei mesi in vetroresina da 5.000 litri. La seconda fermentazione si ha sui lieviti in vasche da 3.000 litri per 3 mesi. svolge la Malolattica naturalmente. Il vino non viene filtrato nè chiarificato. Fiori rossi di campo, frutti di bosco e note minerali. Teso e leggero, fresco

Frei Korper Kultur Weiss 2020, Scheurebe 30%, Pinot Bianco 20%, Huxelrebe 30%, Ortega 20%

Le uve passano insieme due settimane sulle bucce, il vino poi affina in vasche di vetroresina, la Malolattica viene svolta naturalmente. Il vino non viene filtrato nè chiarificato. Fiori bianchi e frutta fresca,frutti di bosco, funghi, erbe selvatiche e spezie bianche. Super facile da bere, leggero ma persisitente, sapido e lungo