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Weingut Schmitt Bianco 3 Bottiglie

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98,90 

Esaurito

Produttore: Weingut Schmitt

Wine Box da 3 bottiglie di vino bianco

Erdreich 2019, Scheurebe 50%, Gelber Muskateller 50%

Le due uve procedono con una fermentazione separata per 4 settimane, con macerazione sulle bucce. Affinano poi in botti di rovere da 1.200 litri. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica. Decisamente fruttato con declinazioni che vanno dalla frutta tropicale agli agrumi per passare a Pesca ed Albicocca. Fiori di campo e mineralità a iosa. Fresco e pieno, leggerissimo, il tannino si fa sentire sul finale lungo

Feminin 2019, Chardonnay

L’uva Chardonnay macera per tre settimane e maturaza in barrique. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica. Fiori bianchi, frutta fresca, anche esotica, e molta aromaticità, minerale. Con l’evoluzione ritrova anche note di erbe aromatiche, tè e Mandorla. Pieno e strutturato ma bilanciato da una bella spalla acida che lo rende agile nella beva, elegante e lungo

Muller Thurgau 2019

Il 50% della massa viene pressata immediatamente mentre l’altra metà sosta per 3 settimane a contatto con le bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, succesivamente matura in botte di 4/5 anni da 1.200 litri. La malolattica viene svolta naturalmente. Il vino non viene filtrato nè chiarificato. Fiori bianchi e frutta fresca, minerale con erbe di campo e note vegetali. Tipicamente fresco e di rapida beva, leggero

 

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Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

Obrigheim-Pfalz, (Germania)
Questa cantina ha 230 anni di storia alle spalle, si avete capito bene 230 anni!!
Sorge nella Rheinhessen, la più grande regione vinicola tedesca, e si estende su 16 ettari, tutti in regime biologico, ed è certificata Demeter dal 2012.
E’ condotta da circa 10 anni da Bianka e Daniel, coppia nella vita e nel lavoro, lei faceva la cantiniera nell’azienda di famiglia di lui!
Grazie agli insegnamenti di Patrick Meyer, leggendario vigneron alsaziano, il loro è un approccio totalmente biodinamico che permettere di dare vita a vini naturali senza aggiunta alcuna.
Infatti i vini della Cantina non vengono filtrati e solamente quando necessario vengono applicate bassissime dosi di solforosa.
I vigneti sono distribuiti in vari appezzamenti a Flörsheim-Dalsheim, Monsheim e Kriegsheim.

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Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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