Weingut Schmitt Bianco 3 Bottiglie
105,90 € 98,90 €
Esaurito
Produttore: Weingut Schmitt
Wine Box da 3 bottiglie di vino bianco
Erdreich 2019, Scheurebe 50%, Gelber Muskateller 50%
Le due uve procedono con una fermentazione separata per 4 settimane, con macerazione sulle bucce. Affinano poi in botti di rovere da 1.200 litri. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica. Decisamente fruttato con declinazioni che vanno dalla frutta tropicale agli agrumi per passare a Pesca ed Albicocca. Fiori di campo e mineralità a iosa. Fresco e pieno, leggerissimo, il tannino si fa sentire sul finale lungo
Feminin 2019, Chardonnay
L’uva Chardonnay macera per tre settimane e maturaza in barrique. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica. Fiori bianchi, frutta fresca, anche esotica, e molta aromaticità, minerale. Con l’evoluzione ritrova anche note di erbe aromatiche, tè e Mandorla. Pieno e strutturato ma bilanciato da una bella spalla acida che lo rende agile nella beva, elegante e lungo
Muller Thurgau 2019
Il 50% della massa viene pressata immediatamente mentre l’altra metà sosta per 3 settimane a contatto con le bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, succesivamente matura in botte di 4/5 anni da 1.200 litri. La malolattica viene svolta naturalmente. Il vino non viene filtrato nè chiarificato. Fiori bianchi e frutta fresca, minerale con erbe di campo e note vegetali. Tipicamente fresco e di rapida beva, leggero
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