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Richard Stavek

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Nemicicky, Moravia Un vero pioniere del vino naturale, dapprima come giornalista ( ha lavorato come senior editor presso la rivista Vinarsk Obzor, una delle principali in Repubblica Ceca) poi come produttore, e lo fa da 25 anni. La sua azienda conta su 15 ettari, di cui 5 sono vitati, il resto sono occupati da bosco, dal quale ricava le botti che utilizza, e da allevamenti di animali tra cui anche api, la sua è una visione olistica. Ne escono vini veri e puri, dritti e genuini, rustici ma al contempo elegantissimi, di grande personalità

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