Vignale di Cecilia
Baone, Colli Euganei Quando un vignaiolo descrive la sua azienda, bisogna lasciarlo parlare: "Nata nel 1998 dalla precedente gestione di mio nonno, Vignale di Cecilia รจ una piccola azienda agricola del Veneto, ubicata sui Colli Euganei, colline vicine a Venezia, Padova, Vicenza e Verona, un angolo di mediterraneo in terraferma. Il clima infatti รจ mitigato dalla vicinanza del mare e il suolo รจ calcareo e vulcanico, unico in Europa. Conduco in prima persona lยดazienda, curando nei particolari i vini che produco, in tutto meno di 30.000 bottiglie per anno. I premi e le guide di settore, oltre allยดormai consolidato gruppo di acquirenti, mi permettono di concentrarmi nella progettazione e nella realizzazione, soprattutto in vigna, di vini estremamente fini ed eleganti,ย innovativi nel gustoย eย tradizionali nella tecnica. Il rapporto qualitร /prezzo รจ un altro mio obiettivo costante . I vini sono collocati in una fascia di prezzo che consente la migliore qualitร con il rispetto dellยดacquirente." Paolo Brunello, vignaiolo
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