Bordelet Poire Granit 2022

Hersteller: Eric Bordelet

Poire-Granit

️ CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE, Frankreich

Eric Bordelet

2022

️  5 %

  Apfelwein

Serviertemperatur 6°-8°

Insaltone

Er gärt in Stahltanks, wo er sechs Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, Birnensaft von hundertjährigen Bäumen

CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE (Frankreich) Nachdem Eric Bordelet als Sommelier bei Arpege gearbeitet hatte, beschloss er, im Familienunternehmen in Charchigne im Süden zu arbeiten Normandie, wo Äpfel und Birnen aus jahrhundertealten Pflanzen hergestellt werden. Bordelet produziert außergewöhnliche und weltberühmte biodynamische Apfel- und Birnenmoste. Es handelt sich um einen echten fermentierten Fruchtwein.