Ciro Picariello Irpinia Aglianico Zi Filicella 2020

Produzent: Ciro Picariello

Irpinia Aglianico Zi Filicella

️ Summonte, Irpinia

Ciro Picariello

Aglianico 100 %

2020

️  13 %

Rotwein

Aus 85 Jahre alten Weinbergen. Vinifizierung und anschließende Reifung im Stahltank für 24 Monate.

In der Nase Veilchen und Rosen, rote Früchte, Unterholz, feuchte Erde, Humus, leichte pflanzliche Noten und mineralische Anklänge

Vollmundig und vollmundig, aber schnell zu trinken, das Tannin ist weich, der Schluck elegant und der Abgang lang

Serviertemperatur 16°-18°

Gebratener Irpino

Raffiniert und elegant

Summonte, Avellino (Irpinia)

Ciro Picariello ist mittlerweile ein großer Name in Irpinia. Das Unternehmen produziert Wein und veredelt nur einheimische kampanische Sorten wie Fiano, Greco und Aglianico, die auf seinem 7 Hektar großen Grundstück, davon 5 Hektar weiße und 2 Hektar rote Trauben, zwischen Summonte und Montefredane stammen.

Ciro wertet das Terroir von Irpinia auf, denn die Höhenlage und das daraus resultierende kühle und belüftete Klima sowie die großen Temperaturschwankungen zeichnen frische und duftende Weine aus.

Im Weinkeller werden sowohl für die Weinbereitung als auch für die Verfeinerung einheimische Hefen und spontane Gärung sowie ausschließlich Stahl verwendet.