Claudio Alario

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Weinbox mit 6 Stück

Barolo DOCG Riva Rocca 2017, Nebbiolo

Das Bouquet ist wirklich komplex und reicht von verwelkten Veilchen und Hagebutten über Unterholz bis hin zu Asche. Wiederkehr von Nelke und Wacholder, dann Leder, Kirsche in Spirituose und dunkler Schokolade, denen die balsamischen und mineralischen Noten vorausgehen, die ein WOW-Geruchsspektrum abrunden. Bei der Verkostung ist das keine Ausnahme: Der großartige Geschmack gleicht die lebendige Frische und das üppige Tannin aus. Lang im Abgang.

Barolo DOCG Sorano 2017, Nebbiolo

In der Nase explodieren Rose und getrockneter Lavendel, gefolgt von einem Hauch von Beeren, Sternanis und Tabak. Im Mund ist er dank seiner äußerst sanften Tannine und seiner großartigen Ausgewogenheit köstlich. Der Schluck ist voll und lang. Er verbringt ein Jahr im großen Fass und zwei Jahre im Barrique.

Nebbiolo d’Alba DOC Cascinotto 2018 x 2

In der Nase intensiv mit Anklängen kleiner roter Früchte, am Ende Rückkehr von Veilchen und Lavendel, Gewürzen und Schokolade. Im Mund ist er warm und umhüllend, rund, mit samtigen Tanninen und einem sehr langen Abgang. Aufgrund der Verfeinerung, der er unterzogen wird und die länger dauert, als die Herrschaft erfordern würde, kann man ihn als kleinen Barolo betrachten.

Barbera d’Alba DOC Valletta 2018

Die Nase ist intensiv, dominiert von Rhabarber, roten Früchten und Unterholz, mit einer leichten Wahrnehmung von getrockneten Blättern. Am Gaumen ist er kohärent, frisch und ziemlich anhaltend.

Dolcetto di Diano d’Alba DOCG 2019 Sorì Pradurent

Ein ausgesprochen typischer, ultra-territorialer, intensiver Dolcetto. Mindestens 10 Monate lang in Barriques im zweiten Durchgang gereift. Ein voller, umhüllender und delikater Wein mit einem Hauch von Beeren, blumigen Noten von Rose und Sandelholz. Der Schluck ist angenehm und frisch, mit üppigen, aber nie aufdringlichen Tanninen.

*für Bestellungen mit einem Etikett Weinbox oder personalisiert kontaktieren Sie customerservice@apewineboxes.com

Diano d’Alba (Cuneo)

Claudio Alario ist ein familiengeführtes Unternehmen und produziert derzeit etwa 45.000 Flaschen auf einer Fläche von 12 Hektar, wobei das durchschnittliche Pflanzalter bei Nebbiolo bei 20 Jahren liegt von Barolo bis 50 für diejenigen von Dolcetto.

In der wunderbaren Umgebung der sanften Hügel, die die Langhe charakterisieren, produziert die Familie Alario seit drei Generationen Trauben, aber erst mit Claudio wurde Wein hergestellt und in Flaschen abgefüllt es, im Jahr 1988.

Dies geschieht unter Respektierung der Umwelt und der Artenvielfalt und kümmert sich liebevoll um jede einzelne Traube, um wahre Kunstwerke zum Leben zu erwecken.

Das Weingut produziert Dolcetto di Diano d’Alba DOCG in drei verschiedenen Versionen, Barbera und Nebbiolo d’Alba DOC und natürlich Re Barolo in zwei verschiedenen Versionen.

Die erste Sorte, die 1988 auf einem Grundstück ganz in der Nähe des Serralunga Cru angebaut wurde, war Dolcetto. Anschließend Barbera, Nebbiolo. Barolo wird 1995 auf den Markt kommen.

Vom Italianna Food & Channel Weintouren, Matteo Alario