Colle Formica Formica Pazza Gialla 2021
Ursprünglicher Preis war: 15,50 €14,50 €Aktueller Preis ist: 14,50 €.
| Hersteller | La Selezione SO2 |
|---|---|
| Weinlese | 2021 |
| Provenienz | Italien |
| Formato | 75 Cl |
| Typ | Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Trebbiano |
Hersteller: ColleFormica
Verrückte gelbe Ameise
️ Velletri, Latium
Colle Resopal
Trebbiano und Malvasia
2021
️ 11,5 %
Ursprüngliche Methode, manuelle Ernte, Direktpressung und spontane Gärung, ein Teil des Mostes wird eingefroren und anschließend in die Flasche gefüllt, um die Gärung anzuregen.
Blumig und duftend, mit einem Hauch von exotischen Früchten und Wildkräutern
Frisch und direkt, cremig und leicht
Serviertemperatur 8°-10°
Cacio e Pepe mit Artischocken
Von zwanghaftem Trinken
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Siehe alle Produkte von La Selezione SO2
Velletri (Rom)
ColleFormica wurde 2017 in einem Gebiet mit einer tausendjährigen Tradition geboren. Tatsächlich produziert die Bombetti-Familie hier (und nicht nur) seit mehr als einem Jahrhundert Wein, und tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, bei einem Spaziergang durch die Weinberge auf Weinberge zu stoßen, die fast ein halbes Jahrhundert lang sind Jahrhundert alt. Zur Vegetation gehören auch jahrhundertealte Eichen und Orangenbäume, die vom absolut mediterranen Klima der gesamten Gegend zeugen.
Der Name des Unternehmens geht auf den Bezirk zurück, in dem sich die Weinberge in einer hügeligen Gegend, nur wenige Kilometer vom Meer und der Stadt Rom entfernt, befinden. Das Gebiet, das der Castelli Romani, ist vulkanisch und dies, wenn man es in die Weinherstellung umsetzt, verleiht den Weinen eine Eleganz, die wirklich Aufmerksamkeit verdient.
Das Weingut ist noch sehr jung, erfreut sich aber aufgrund seiner Trinkfreundlichkeit und betörenden Aromen großer Beliebtheit bei Liebhabern natürlicher Weine.
Der Inhaber des Unternehmens ist Ing. Sergio Bombetti, der als Junge dank der Lehren seines Vaters die Weinherstellung erlernte und bereit ist, das Ruder an seinen Sohn Paolo zu übergeben, der einen Abschluss in Wirtschaftswissenschaften hat, aber jetzt in jeder Hinsicht ein erfahrener Winzer ist.
ColleFormica stellt eine außergewöhnliche Kombination aus einheimischen Reben (naja, sogar Primitivo kann als solcher definiert werden) und einem natürlichen Weinherstellungsansatz (Schwefel unter 20 mg/Liter dar >) und umweltfreundlich.
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