Ferdinando Principiano Langhe Freisa 2021
Ursprünglicher Preis war: 21,30 €19,70 €Aktueller Preis ist: 19,70 €.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Freisa |
Produzent: Ferdinando Principiano
Langhe Freisa
️ Monforte d’Alba, Piemont
Ferdinando Principiano
Slarina
2021
️ 12 %
Die Trauben werden manuell geerntet, sie stammen von 15 Jahre alten Rebstöcken auf lehmig-kalkhaltigem Boden, die Gärung erfolgt spontan, Mazeration für 20 Tage in Stahl, wo sie weitere 6 Monate verfeinert und in Flaschen abgefüllt wird ohne Zusatz von Schwefel oder Filtrationen.
Rosa und Veilchen, Anklänge von Erdbeere und Kirsche, dann mineralische und wilde Unterholznoten
Frisch und reichhaltig, herzhaft und mit lebendigen Tanninen, lang und umhüllend
Serviertemperatur 16°-20°
Eintopf
Ein geborener Eroberer
Monforte d’Alba (CN)
Ferdinando Principiano ist in den Weinbergen der Familie geboren und aufgewachsen, mit nur 45 Jahren hat er bereits über 25 Ernten und enorme Erfahrung auf dem Buckel: Als ehemaliger Barolo-Modernist ist er heute einer der Größten solide für vernünftigen Weinbau in der Langa.
In seinen Augen sahen wir den Cavese-Geist deutlich widerspiegeln, die gesamte Weinpalette ist eine Abfolge von Schlägen ins Herz: von den Bläschen mit der SoloUva-Methode über den in Alta Langa angebauten Timorasso bis hin zu allen klassischen Rotweinen der Langhe , vom Dolcetto bis zum Barolo mit gleicher Würde behandelt.
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